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薄皮核桃 

薄皮核桃

  核桃是胡桃属的植物,本属分3组,约20种。分布于两半球温、热带区域。我国产2组5种1变种,南北普遍分布。
  我公司培育的薄皮核桃苗结果率高,薄皮核桃坚果近圆形(极少有椭圆形),表面光滑,麻点少;壳厚1毫米左右(此厚度最具有商品价值,太厚出仁率低;太薄易碎无法运输),能取整仁,出仁率63.8% ;仁色浅(仁色越浅,涩味越小),风味香,口感好。耐贮藏。常温下,薄皮核桃可存放一年品质不变。
  薄皮核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤薄皮核桃相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。薄皮核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。

点击:666  录入时间:2018-1-6 【打印此页】 【返回
 
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